our story

we slow down the way
we fuel up.

a pause with places to be.

founders in portugal

why asa

asa means “morning” in japanese: a new beginning, a moment to start the day with intention.

wir haben asa in amsterdam gegründet, weil wir uns eine andere art von täglicher energie gewünscht haben. jasmijn hat nie kaffee getrunken und matcha vor jahren entdeckt. noor liebte ihren kaffee (tut sie immer noch), wollte aber etwas beständigeres, und nicht nur für den morgen. also haben wir uns auf die suche nach dem besten matcha gemacht, den wir finden konnten.

diese suche führte uns nach japan. nach uji, wo tee seit jahrhunderten im schatten angebaut und auf stein gemahlen wird, und zu den bauern, die es immer noch so machen. wir haben viel matcha probiert, der grün aussah und fad schmeckte. guter matcha ist anders: hell, cremig, nie bitter. nur dafür wollten wir mit unserem namen stehen.

wir glauben, dass große dinge an kleinen morgen entstehen. in den gewohnheiten, die du wiederholst, wenn niemand hinsieht, dem fokus, den du schützt, der tasse, die du machst, bevor der tag etwas von dir will. asa ist für menschen gemacht, die an etwas arbeiten: ein unternehmen, ein handwerk, einen stärkeren körper, einen ruhigeren kopf. kein quick fix. energie für den langen atem.

matcha war der anfang. neugier hält uns in bewegung. wir probieren immer etwas neues, lernen die menschen dahinter kennen und entscheiden, was einen platz in deinem tag verdient.

so ist unser sortiment mit unseren tagen gewachsen. ceremonial matcha für morgen mit schwung. dunkel geröstete hojicha aus kyoto und koffeinfreie mulberry aus shimane für entspannte abende. functional blends mit nur den besten zutaten.

wir nehmen es genau mit dem, was hineinkommt. wir probieren, stellen fragen und gehen ins detail. unsere produkte sind bio-zertifiziert, unabhängig getestet und über menschen bezogen, die wir kennen. jede charge geht an ein unabhängiges labor in europa.

worauf wir hinarbeiten, ist einfach und schwer zugleich. ein ritual, auf das du dich jeden tag verlassen kannst. energie, die bleibt, ohne absturz. und eine marke, die so wächst, wie wir es uns für dich wünschen: stetig, ehrlich, eine gute entscheidung nach der anderen. wir sind nicht fertig, und das wollen wir auch nicht sein.

heute findest du asa in specialty cafés und concept stores von amsterdam bis lissabon und in küchen in ganz europa. sourced in japan, founded in amsterdam. gemacht für jeden tag, wie auch immer er aussieht.

mit liebe, noor & jasmijn

the name

朝asa

das kanji für asa verbindet 日, die sonne, und 月, den mond, den moment, in dem die nacht zum tag wird. es ist die sichel in unserem symbol und das gefühl, das wir in jeder tasse wollen: ein ruhiger, klarer start.

  • the sun

    licht, energie, ein frischer start

  • the moon

    ruhe, gelassenheit, die nacht davor

  • morning

    der moment, in dem die nacht zum tag wird

our three principles

  • 01 quality wir sind wählerisch bei dem, was in die kollektion kommt. geschmack, textur und zutaten, die es wert sind, kennengelernt zu werden. jeder favorit muss sich seinen platz verdienen.
  • 02 know the source jede zutat hat eine geschichte. bei unserem matcha arbeiten wir selbst eng mit unseren japanischen teebauern zusammen. diese verbindungen sind uns wichtig.
  • 03 care in details der erste schluck. wie sich die dose anfühlt. die details, die dir jedes mal auffallen, wenn du danach greifst. wir machen uns viele gedanken über die kleinen dinge.

origin

close to the source.

unsere geschichte begann mit japanischem matcha, und sie wächst mit den menschen, die ihn machen. wir arbeiten als partner seite an seite mit unseren bauern, wählen gemeinsam nach farbe, textur und geschmack aus und wachsen zusammen, saison für saison. bio-zertifiziert und unabhängig in europa getestet. und wir suchen weiter nach partnern, die tee nach vorne bringen: anbauer, macher und vordenker mit neuen ideen, die es wert sind, geteilt zu werden. so wächst asa.

  • 3regionen in japan
  • 100%bio-zertifiziert
  • 0 gzugesetzter zucker
photo · tea fields in ujientdecke die kollektion

with love, asa

deine übliche bestellung oder etwas unerwartetes. finde deinen favoriten und nimm uns mit.

finde dein asa

faq

you ask,
we answer.

kontakt aufnehmen
wie viel koffein ist in einer tasse?

eine portion von 2 g enthält etwa so viel koffein wie ein kleiner espresso, wird dank l-theanin aber langsamer freigesetzt.

was ist der unterschied zwischen am- und pm-produkten?

am-produkte sind für morgen mit schwung gemacht: ceremonial matcha mit ruhiger, fokussierter energie. pm-produkte sind koffeinarm oder koffeinfrei, für abende in ruhe.

wie lange reicht eine dose?

eine 30-g-dose reicht für etwa 15 tassen, eine 100-g-dose für etwa 50.

kann ich mein abo pausieren oder kündigen?

ja, du kannst dein abo jederzeit in deinem konto pausieren. du möchtest aufhören? auch kündigen kannst du in deinem konto.

wie bewahre ich meinen matcha auf?

gut verschlossen an einem kühlen, trockenen ort, geschützt vor licht, wärme und feuchtigkeit.