lab results
tested, batch by batch.
jede charge unseres tees wird von einem unabhängigen, akkreditierten labor getestet. hier siehst du die ergebnisse der chargen, die wir gerade verkaufen, mit den vollständigen berichten zum download.
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ceremonial matcha
charge PMP-AO-2026-002327. mai 2026uji, japanpesticides pesticide screening (LC-MS/MS and GC-MS/MS) not detected (< reporting limit) heavy metals lead (Pb) < 0.050 mg/kg cadmium (Cd) 0.016 (± 0.009) mg/kg mercury (Hg) < 0.005 mg/kg entspricht der Verordnung (EU) 396/2005 (Rückstandshöchstgehalte für Pestizide).
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hojicha
charge PMP-AO-2026-00425. august 2026kyoto, japanpesticides pesticide screening (LC-MS/MS and GC-MS/MS) no residues above reporting limit * heavy metals lead (Pb) 0.060 (± 0.042) mg/kg cadmium (Cd) 0.024 (± 0.009) mg/kg mercury (Hg) < 0.005 mg/kg microbiology salmonella not detected in 125 g listeria monocytogenes not detected in 25 g E. coli < 10 cfu/g enterobacteriaceae < 10 cfu/g yeasts and moulds < 100 cfu/g total plate count < 100 cfu/g entspricht der Verordnung (EU) 396/2005. * Details im vollständigen Bericht.
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mulberry
charge PMP-AO-2026-004328. mai 2026shimane, japanpesticides pesticide screening (LC-MS/MS and GC-MS/MS) not detected (< reporting limit) heavy metals lead (Pb) 0.074 (± 0.043) mg/kg cadmium (Cd) 0.010 (± 0.008) mg/kg mercury (Hg) 0.005 (± 0.004) mg/kg microbiology salmonella not detected in 125 g listeria monocytogenes not detected in 25 g E. coli < 10 cfu/g enterobacteriaceae < 10 cfu/g yeasts and moulds < 100 cfu/g total plate count < 400 cfu/g -
ube
charge BAX-ZS-0117. juni 2026chinapesticides pesticide screening (253 parameters, LC and GC) not detected (< LOQ) heavy metals lead (Pb) < 0.05 mg/kg cadmium (Cd) 0.027 mg/kg arsenic (As) 0.005 mg/kg mercury (Hg) < 0.003 mg/kg entspricht der Verordnung (EU) 396/2005 (Rückstandshöchstgehalte für Pestizide).
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matcha + collagen 'well aged'
herstellerspezifikationshizuoka, japanheavy metals (maximum values) lead (Pb) ≤ 0.5 mg/kg cadmium (Cd) ≤ 0.10 mg/kg mercury (Hg) ≤ 0.02 mg/kg arsenic (As) ≤ 0.7 mg/kg microbiology (maximum values) total aerobic count < 1,000 cfu/g yeasts and moulds < 100 cfu/g E. coli absent in 10 g salmonella absent in 25 g Spezifikation des Kollagens VERISOL® B laut Hersteller. Die Werte gelten für die Zutat, nicht für die fertige Mischung. Alle Produktinformationen, Quellen und Studien findest du im Dokument.
< = unter der Bestimmungsgrenze des Labors · ≤ = Höchstwert laut Spezifikation · ± = Messunsicherheit (95 %) · cfu = koloniebildende Einheiten · Ergebnisse gelten für die analysierte Probe.
wer testet unseren tee?
ein unabhängiges, akkreditiertes labor für lebensmittelsicherheit in europa. jede neue charge wird getestet.
worauf testet ihr?
pestizide und schwermetalle: blei, cadmium und quecksilber, bei ube auch arsen. hojicha und mulberry testen wir zusätzlich mikrobiologisch, zum beispiel auf salmonellen und listerien.
was bedeutet < ?
der wert liegt unter der kleinsten menge, die das labor zuverlässig messen kann. also: zu wenig, um es zu messen.
was bedeutet ± ?
die messunsicherheit des labors, mit 95 % sicherheit. jede messung hat eine kleine spanne, und das labor gibt sie offen an.
wie oft wird diese seite aktualisiert?
mit jeder neuen charge. die ergebnisse hier gehören immer zu den chargen, die wir gerade verkaufen.
