Ceremonial matcha - Kagoshima
Deze ceremoniële matcha uit Kagoshima, Japan, wordt gemaakt van de eerste, jonge theebladeren voor een verfijnde en zachte smaak. Perfect om puur als thee van te genieten. De natuurlijke combinatie van cafeïne en L-theanine zorgt voor langdurige energie en focus, zonder pieken of crashes.
✓ Ceremoniële kwaliteit
✓ Eerste oogst – meest zachte smaak
✓ 100% biologisch (NL-BIO-01)
30 gram - tot 30 porties
Gratis verzending vanaf €30
14 dagen niet goed, geld terug
Ceremonial matcha - Kagoshima
Title
KWALITEIT BEGINT BIJ DE BOER
Matcha rechtstreeks uit Japan
We werken rechtstreeks met verschillende familieboerderijen in Uji, Kagoshima en Shizuoka: persoonlijk contact, transparantie en zonder tussenpersonen. Dat betekent maximale versheid, constante kwaliteit en een matcha die echt het karakter van de regio laat proeven.
Uji
Matcha uit Uji staat bekend om diepe umami en een zachte, verfijnde afdronk.
Kagoshima
Matcha uit Kagoshima heeft een ronder, iets zoeter smaakprofiel door het zonnige klimaat.
Shizuoka
Matcha uit Shizuoka is frisser en krachtiger van smaak dankzij het bergachtige klimaat.
Uji
Matcha uit Uji staat bekend om diepe umami en een zachte, verfijnde afdronk.
Kagoshima
Matcha uit Kagoshima heeft een ronder, iets zoeter smaakprofiel door het zonnige klimaat.
Shizuoka
Matcha uit Shizuoka is frisser en krachtiger van smaak dankzij het bergachtige klimaat.
Misschien vind je dit ook leuk
Geen producten gevonden
Matcha, explained
Waar komt de matcha vandaan?
Al onze matcha komt uit Japan. Wij werken rechtstreeks samen met farms uit Kagoshima, Shizuoka en Kyoto. Wij vinden duurzaamheid en transparantie belangrijk. Op alle ASA zakjes kun je zien waar je matcha vandaan komt.
Wat is het verschil tussen Ceremonial, Latte en Culinary matcha?
Matcha bestaat in verschillende 'grades'. De hoogste grade (Ceremonial) is van het bovenste topje van de theeplant. Deze heeft de meest zachte smaak. Het tweede gedeelte van de plant wordt gebruikt voor de Latte grade. Deze is iets sterker van smaak en daarom geschikt om te mixen met melk. De Culinary grade is gemaakt van het onderste deel van de plant. Deze is nog sterker van smaak en is daardoor geschikt om te gebruiken voor bakken en koken.
Is ASA Matcha biologisch?
Ja, al onze matcha is biologisch geteeld in Japan. Deze wordt verpakt en verstuurd in Nederland, alles onder SKAL certificatie.
Hoe bewaar ik mijn matcha?
Bewaar je matcha in een luchtdichte verpakking. Dit kan het zakje zijn waarin je het krijgt, of je bewaart het in een donker potje met een luchtdichte deksel. Zorg ervoor dat er geen lucht en licht bijkomt. Bewaar je matcha ook in de koelkast, zo blijft het het langste houdbaar. Matcha kan zo tot wel 1,5 - 2 jaar goed blijven.