pop-up store de bijenkorf amsterdam

September was een grote maand voor ons.

De hele maand september nam asa matcha een plek in de Bijenkorf Amsterdam over met onze allereerste pop-up store. Na maanden van voorbereiden, plannen en bouwen ging hij eindelijk open, en dat tot leven zien komen was bijzonder.

Een plek rond matcha

De pop-up was ontworpen als een plek om even te vertragen in een druk warenhuis. In het hart van de stand stond een matchabar, waar we matcha lattes en hojicha maakten om te proeven. Iedereen was uitgenodigd: geen druk, gewoon nieuwsgierigheid.

Naast de bar stond een graveerstation, waar bezoekers ter plekke hun matcha whisk konden personaliseren. Mensen een naam of woord zien kiezen en hun reactie zien als de whisk klaar was, werd al snel een van onze favoriete onderdelen.

We maakten zelfs lage zitplekken in Japanse stijl, zodat mensen konden gaan zitten, even de tijd namen en echt van hun matcha genoten in plaats van door te haasten.

Interactief, speels en hands-on

Om het nog interactiever te maken, had de stand een speciaal gebouwd Snapchat-scherm met een matchagame, speciaal voor de pop-up gemaakt. Dat gaf een speelse laag en trok mensen aan die nog niet op zoek waren naar matcha.

Daarnaast konden bezoekers alle asa matcha-grades ontdekken, van ceremonial tot latte en culinary, en ons volledige assortiment matcha tools en accessoires.

Gesprekken die ertoe deden

Elke dag stonden er drie teamleden op de vloer om bezoekers te helpen, vragen te beantwoorden en te delen waar we het meest van houden: waar onze matcha vandaan komt, hoe we rechtstreeks uit Japan inkopen, wat de verschillende grades betekenen en hoe je thuis een heel goede kop matcha maakt.

Bovenal wilden we dat mensen met een goed gevoel weggingen: geïnformeerd, geïnspireerd en vooral: met een glimlach.

Een mijlpaal

De opening was een groot avontuur. We werkten maandenlang aan de stand om alles op tijd klaar te hebben. Het was intens, maar vrienden, familie en nieuwe gezichten zien langskomen maakte alles de moeite waard.

De pop-up was een succes, niet alleen door de reacties, maar omdat hij liet zien wat asa matcha in het echt kan zijn: een plek om samen te komen, te leren en van groene energie te genieten.

Op naar nog veel meer!