hojicha

hojicha is groene thee die op hoge temperatuur wordt geroosterd en daarna fijn gemalen. de onze is biologisch en komt uit kyoto: warme tonen van karamel en geroosterde noten, en weinig cafeïne. whisk hem met heet water of warme melk, vooral in de koudere maanden of in de avond.

bundels
am pm
sorteer op: uitgelicht

faq

you ask,
we answer.

neem contact op
wat is hojicha?

japanse groene thee, op hoog vuur geroosterd en daarna gemalen tot een fijn poeder. hij wordt warm bruin, met tonen van karamel en geroosterde noten.

hojicha of matcha?

allebei japanse groene theepoeders. matcha groeit in de schaduw en is fris, helder en romig. hojicha is geroosterd, warm en toasty, en bevat weinig cafeïne.

hoe maak ik hem?

zeef 3 g en whisk met een scheutje water van 80 tot 90 °c. vul aan met heet water of warme melk.

is hij getest?

elke batch wordt onafhankelijk getest door eurofins op lood, cadmium, arseen en kwik.