the journal

stories, recipes & rituals.

  • Pop-up Store De Bijenkorf Amsterdam

    01.09.2025 · event

    pop-up store de bijenkorf amsterdam

    In september opende asa matcha zijn allereerste pop-up store in de Bijenkorf Amsterdam: een rustige, interactieve matchaplek met proeverijen, gepersonaliseerde whisks en speelse ervaringen. De pop-up...

  • Is matcha healthy? 7 benefits of this power drink

    14.08.2025 · matcha guide

    is matcha gezond? 7 voordelen van deze groene krachtdrank

    Matcha is geliefd om zijn zuivere energie en rustige focus. Maar is het ook echt gezond? Dit is het snelle, wetenschappelijk onderbouwde overzicht.

  • The perfect iced matcha latte coconut milk

    03.08.2025 · recipe

    de perfecte iced matcha latte

    Leer hoe je de perfecte iced matcha latte maakt met kokosmelk en microschuim, onze favoriete manier om matcha te drinken.

  • Matcha Energy Balls - ASA Matcha

    01.08.2025 · recipe

    matcha energy balls

    Deze matcha energy balls zijn een van onze favoriete snacks op drukke werkdagen, reisdagen of vlak voor het sporten. Makkelijk te maken, van nature zoet door...

  • ASA Matcha at De Bijenkorf Utrecht - ASA Matcha

    15.07.2025 · event

    asa matcha bij de bijenkorf utrecht

    asa matcha organiseerde een proeverij in de Bijenkorf Utrecht, serveerde matcha vanuit een asa-blauwe stand en deelde ons matchaverhaal met bezoekers.

  • The Camellia Sinensis Plant: Where Matcha Begins - ASA Matcha

    11.07.2025 · matcha guide

    de camellia sinensis-plant: waar matcha begint

    Wie de Camellia sinensis-plant kent en weet hoe matcha wordt gekweekt, begrijpt waarom matcha groener oogt, zachter smaakt en zich anders gedraagt dan andere thee. Het...